Historia Soul Calibur V rozgrywa się 17 lat po wydarzeniach z czwartej części. Nowi bohaterowie i powracający wojownicy ponownie stają do walki w epickiej bitwie między dobrem a złem. W centrum akcji znajduje się tym razem syn Zofii, Patroklos, który został opętany przez złą energię miecza Soul Edge i jest teraz związany ze swoim losem. Piąta odsłona przynosi ekscytującą mechanikę walki 3D, zapierającą dech w piersiach grafikę, nowe postacie oraz rozbudowany tryb online i edytor tworzenia postaci. Po raz kolejny Soul Calibur V jest wypełniony elektryzującą walką bronią i nowymi funkcjami, które oczarują zarówno fanów serii, jak i zupełnych nowicjuszy. Z pewnością ma zadatki na jedną z najlepiej sprzedających się gier walki 2012 roku.
Piąta odsłona przynosi pewne uproszczenia w walkach, a ruchy i złożone kombinacje są znacznie łatwiejsze do wykonania. Ulepszono także rozgrywkę wieloosobową i powrócił edytor własnych postaci.