Opierając się na koncepcji oryginalnej gry, Sonic Rivals 2 będzie ponownie hybrydą zręcznościówki, platformówki i tytułu wyścigowego, oferując nowy zwrot w stosunku do oryginalnej gry, z nowym sposobem szturchania i odpychania przeciwników, nowymi power-upami do lepszej obrony i ataku na przeciwników oraz nowym trybem Battle, który pozwala dwóm graczom na wieloosobowe bitwy w sześciu specjalnych próbach. Dodatkowo do zabawy w tym trybie wystarczy jedna kopia gry, dzięki implementacji współdzielenia na dwóch PSP. Oprócz wyżej wymienionych, gra zaoferuje nowe grywalne postacie (na przykład Miles Tails) z własnymi specjalnymi ruchami, możliwość wypróbowania każdego poziomu we własnym tempie w trybie Free Play oraz ponad 150 nowych kart kolekcjonerskich, które posłużą do odblokowania bonusów i dalszego dostosowania wyglądu postaci.