Payday 2 to pełna akcji kooperacyjna strzelanka heistyczna dla maksymalnie czterech graczy, w której zakładasz maski gangu z oryginalnego Payday - Dallas, Hoxton, Wolf i Chains. Możesz wybierać misje, począwszy od drobnych napadów na mini-marty i porwań, aż po cyberprzestępstwa i napady na bankowe skarbce. Z czasem zadania stają się coraz większe, lepsze i bardziej opłacalne.

W późniejszych etapach gry twoi gangsterzy mogą rozwijać się w 4 specjalne profesje - Criminal Genius, Brawler, Ghost i Technician. Każda z nich zawiera unikalne zdolności i wyposażenie, które pozwalają dostosować rozgrywkę do własnych upodobań. Możesz je nie tylko doskonalić, ale także łączyć ze sobą, aby stworzyć idealnego rabusia.