W EA SPORTS MMA pojawi się naprawdę gwiazdorska selekcja fighterów. Nie zabraknie takich gwiazd MMA jak Fedor Emelianenko, Randy Couture, Frank Shamrock, Dan Henderson. W tytule EA SPORTS MMA możesz spodziewać się, że każdy światowej klasy zawodnik będzie wykorzystywał swój doskonały styl walki. Ponadto w EA SPORTS MMA czeka na Ciebie wiele modów. Na przykład w modach Kariera zajrzysz do siłowni na całym świecie, Japonia, Brazylia, Tajlandia, gdzie czekają na Ciebie najlepsi trenerzy z całego świata, na przykład słynni trenerzy tacy jak Randy Couture, Pat Miletich, Bas Rutten, Rickson Gracie. Którzy wezmą Cię pod rękę i nauczą stopniowo doskonalić Twoje umiejętności walki. Ciekawą funkcją dla graczy będzie mod Live Broadcast YOUR Fight, gdzie gracze będą mogli oglądać Cię na żywo z całego świata. Tworzysz zawodnika, nagrywasz filmik promocyjny i przystępujesz do walki. Jeśli zawodnik będzie miał szczęście, zostanie zauważony przez promotorów z EA Sports MMA i będzie mógł walczyć o prawdziwe pieniądze lub zdobyć szacunek wśród graczy online.